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日本文化丨時代的眼泪——粗點心

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發表於 2023-6-29 18:50:47 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
你在何時會感伤本身长大了呢?

跟着日子愈来愈快的曩昔,你會發明本身曾看的番剧已是八周年怀念,十周年怀念,不少承载着咱们童年回想的片子恍如還在昨日播放,但片子中的人物却抵不外岁月的流逝而分酵素產品,開了咱们。

就在《哈利·波特20周年:回到霍格沃茨》出格節目中,海格飾演者罗彼·考特拉尼就留下了一句话:“當時我不在了,但海格仍然會在。”見证每位認识的人分開,总會感慨的感觉本来咱们已在不知不觉中长大了。

前阵子好利来推出的“海格的蛋糕”遭到热评,蛋糕尺寸之小讓每個拿得手的人都恍如成了海格。但是在蛋糕這麼精巧的甜品出生以前,另有那些承载着童年影象的粗點心。

對付日研君来讲,粗點心一词最先的認知是在日本動漫作品《粗點心战役》呈現的,借着這部作品第一次领會了日本布衣小零食。它们的存在就像咱们吃的香菇肥牛、無花果、钻石糖、咪咪同样。

要晓得在上世纪的日本物資缺少,經济也其实不發財,八德通水管頭髮增長液,,沙糖是很是昂贵的原料,是以日本布衣就利用杂粮和麦芽糖或淀粉建造出一系列便宜的小點心——駄菓子(粗點心)。

這些日本兒時粗點心其其实出生之初其实不是零食,而是用于贮存食粮,是比及很是時代才會食用,到了後期跟着經济起飞和逐步低龄化成长,兒童就成了主力军。

從當時起头,粗點心就變出了很多花腔。從刚起头為了存储的黄豆粉卷(きな粉ねじり)等朴实的零食,延长至最受接待還远销海外的甘旨棒(うまい棒),都深得人心。

但那些之前靠着粗點心买卖的店肆却被期間逐步镌汰,而粗點心市場也逐步萧条,便當店和超市的便當讓大品牌零食入驻,想要品味兒時的味道就愈来愈难了。

幸大好人们也存眷了這個問题,是以也倡议了粗點心霧眉創業班,勾當,位于东京創業于1781年的“上川口屋駄菓子屋”仍然谋劃着粗點心專門店,店内的老奶奶看板娘已是第十三代店长啦。

咱们發明,实在粗點心并無分開大師,而是换上了极新的包装,改進的加倍的康健,固然粗點心照旧是便宜的甘旨,但它也随着期間的步调,與咱们一同發展着。

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