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關东煮，大师不目生吧！這是来自一种日本關东地域的摒挡，相比力路邊摊和居酒屋，便當店才是它的“主疆場”。咕嘟咕嘟冒着热气的關东煮，讓人刹時食欲大開，汤面上一层厚厚的红油，萝卜，鱼丸，豆腐串，面筋……點上一碗，再来一碗小份的拉面，一瓶冰镇啤酒，怠倦的身心刹時被治愈！那末風行日本的“關东煮”，為甚麼中國吃貨却不買账呢？這4點讓主顾绝望！
1：關东煮真的好吃吗？据很多吃貨反應，關东煮像极了麻辣烫和串串香的連系體，味道比拟两者却相差甚遠。這個味道，日本人能吃得下去吗？
实在，日本的關东煮做法是很严酷的，起首是汤底，必需要用一年的昆布和鲣鱼干来熬制，且不参加任何瑜珈褲,调味品，平淡鲜美不油腻，建造時還要参加特制的台灣生活, 酱油。
再就是所涮煮的食材，品类不低于40种，而且都是颠末精心筛選的，就算是一块萝卜，一個鸡蛋都要把握好煮制的時候，多一分则老，少一分则生。而在中國，汤底，食材，都是對付了事，辦事員也是一副爱吃不吃的立場，以是這也是讓主顾寒心的首要缘由之一。
2：前面我们说過，在中國的關东煮和在日本的關东煮，别离是两個极度。严酷来讲，咱们國度便當店賣的關东煮并不是“日本關东煮”，而是“中國式串串”，提早调制好的速冻汤底，速冻食材，味道确切差能人意。
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再就是我國的關东煮，汤底没味，食材没味，也没有麻酱，也没有辣油，口胃與日本正宗關东煮相差甚遠。食材也過于单一，除萝卜就是丸子，豆腐之类的，自己味道就不可，食材可選性還少，為甚麼人们還要去吃第二次呢？
3：相比力冒菜，麻辣烫，串串，關东煮的代價其实不低！很多網友暗示，几串吃下去還没吃半包，20块錢都打不住了。還不如麻辣烫，冒菜，有滋有味地吃電動挖耳勺，得惬意。代價高，口胃差，定位却属于中高端，不接地气，原质料颠末长時候煮制，內里的养分早已消散殆尽，以是這也是主顾不肯再吃第二次的一個首要缘由。
4：比起關东煮，主顾的可選性更多！我國美食秒杀關东煮得太多了，好比串串，麻辣烫，冒菜，暖锅，哪個不比關东煮强啊？像關东煮如许食之无味，代價不实惠的食品，其实讓人提不起胃口。主顾不去吃也是理所固然的。
实在，不管世界上哪個國度的食品，與我國的食品比拟都略顯减色。可能這一平淡的口胃比力更合适日本人吧。對付咱们来讲，其实没有吸引力，比關东煮好吃的食品其实太抗老祛皺面霜,多了。好了，今天的內容就是如许。對此您怎样看呢？接待大师在评论區留言……返回搜狐，检察更多 |
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發表於 2022-7-16 18:42:28
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